欧州はホワイトアスパラガスの季節～

「1週間前くらいからかな」と、ちょうどアスパラの季節に。
いつも「まだ」「終わった」とはずしてたので、うれしいっ。

お仕事ディナーでホワイトアスパラ。
ソースは迷わず Sauce Hollandaise。
何かもひとつ選択肢があったけど忘れた。
何でオランダなん？と聞いても皆知らん。



何か一本みどり色・・・？

翌日土曜日、友人とのランチはニョッキとホワイトアスパラ。
好物のニョッキにホワイトアスパラのぶつ切りが混ざって、めっちゃ美味しい。



ちなみに友人はもっとアスパラがで～ん！なディッシュを選んでました。



昔は缶詰しか知らんかったからな～。ホワイトアスパラ好かんかったな～。

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コメント 3

"なんか1本緑”はちょっとシャレたつもりでしょう。
アクセント！ですね。きっと^^
う〜ん。美味しそう。アスパラ売りの屋台が並んでいますね。きっと。
…愚息が（恐らく）数日前からドイツ入り。きっと数回は食べるんだろうなぁ…悔しぃ><;;
by orange (2012-05-04 01:15) 

Baselへ行かれてたのですね。
うわさに聞くホワイトアスパラ、どれもシンプルかつお洒落な
Dishで美味しそう♪　主役ですからね。
缶詰のふやけたのしか食べたことですから～。
by Panmi (2012-05-04 15:53) 

> orange さん、こんばんは☆
グリーンアスパラ混入の件、高級店じゃないけどちゃんとしたレストランなんで、アクセントでしょうね（＾＾）
昔は自分で茹でました～。スーパーでは大量でしか売って無かったから、茹でた分は食べて食べて、また食べて・・・・（＾＾；）

> Panmi ちゃん、こんばんは☆
今回はお仕事で、例の場所を初めて見学できました、複雑。
日本でも「旬の食材」としてホワイトアスパラ出してるお店あるようですよ～
by Ronnie (2012-05-05 03:22)