おうちでラクレット ♪

バーゼル友人宅に着いた日はラクレットしてもらいました～。
刺さってるチリトリみたいなのにラクレット用チーズを載せて溶かします。

人生2回目のラクレットです。
１回目は別の友人宅で、ジャガイモにチーズかけただけやったけど、
ここではパイナップルだのピクルスだの、酢っぱ系を合わせたり、
装置のてっぺんの板ではカリカリベーコンができてたり。



ジャガイモはくちゃくちゃにつぶしてもええんやね～

ちなみに、チーズの塊を使う大がかりな本式のは見たことも無いです～

タグ：スイス チーズ ラクレット

コメント 4

おいしそうですぅ♪(^^)
スイスワインを飲みながら、ラクレットをたべてみたいっっっ。
そのラクレットを焼く器械は、スイスのお宅では常備品でしょうかね？
by soraaane (2012-01-11 10:23) 

> soraaane さん、おはようございます。
常備品みたいです・・・ただし「引っ越しのときにどっか行っちゃって見つからないの」ってご近所さんから借りてきてました・・（＾＾）
実は「なんちゃって」ラクレット装置をもらってきました。そのうちご紹介しますね。
by Ronnie (2012-01-15 08:26) 

スイスでは、各家庭にフォンデュ鍋とラクレット機はありますね。
大阪のたこ焼き機のようなものでしょうか…。本当にしょっちゅう
やりますし。塊のチーズでたき火の中にいれて溶かすタイプの
ラクレットは、野外で大勢でやったことがありますが、とっても美味
しかったです。このラクレット機とはひと味違う感じ。
あーっ、美味しいラクレットチーズが食べたいっ！
by みんこ (2012-01-15 22:04) 

> みんこさん、こんばんは。
でっかいチーズでやるラクレットも食べてみたいんですけど～。
実はラクレットチーズ（ミグロのやつですけどね）ももらってきてて、「なんちゃって」マシンで近いうちに食べなくちゃ、なんです（＾＾）
じゃがいもどうしようかって。メークインですかねえ。新じゃががあったらいいんだけど。

by Ronnie (2012-01-15 23:54)